Aslında salata yapmayı planlıyordum. Ama bir an da fikir değiştirerek mercimek köftesine alternatif yapabilir miyim acaba diye düşünürken

köfteye çevirdiğim bir tarif oldu 🙂

Malzemeler

• 1,5 çay bardağı kinoa
• 1 çay bardağı maş fasulyesi
• 3-4 tane taze soğan
• Dereotu
• Kırmızı Pul biber ( tatlı)
• Karabiber
• Kekik
• Safran
• Tuz

Yapılışı

Önce az su da kinoa ve maş fasulyesini iyice haşladım. Baya yumuşadılar. Hatta sularını süzmedim. Kendi sularını çekmelerine izin verdim.

sularını çektikten sonra maş fasulyesi ve kinoa yı karıştırarak biraz ezdim.

İçerisinine de aşağıdaki malzemelerden ilave ettim ve mercimek köftesi yapar gibi şekil verdim.

Baharat ve tuzun ölçülerini kendi damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz. 🙂

Afiyet Olsun 🙂