Malzemeler
- 8-10 adet kalın kabuklu büyük organik limon
- 700 ml Votka
- 1250 ml su
- 500 gr şeker
Yapılışı
Limonların satı kısımları alınıp kavanoza konur. Votka ilave edilir. ( Bu karışım şişenin 1/3 ünü geçmesin )
Ağzı iyice kapatılır. Serin karanlık bir yerde en az 1 ay süre ile her gün çalkalanarak bekletilir.
Bu süre tamamlanınca;su ve şeker ile şurup yapılır. ılıyıncakavanoza ilave edilir, karıştırılır ve süzülüp limon kabukları içinden alınır.
En az 1 ay daha bekletilir. Süre sonunda buzlukta ya da buzdolabında tutulabilir. ( Alkol oranı yüksek olduğu için donmaz)
Afiyet Olsun…