Lemoncello

Malzemeler

  • 8-10 adet kalın kabuklu büyük organik limon
  • 700 ml Votka
  • 1250 ml su
  • 500 gr şeker

Yapılışı

Limonların satı kısımları alınıp kavanoza konur.  Votka ilave edilir. ( Bu karışım şişenin 1/3 ünü geçmesin )

Ağzı iyice kapatılır. Serin karanlık bir yerde en az 1 ay süre ile her gün çalkalanarak bekletilir.

Bu süre tamamlanınca;su ve şeker ile şurup yapılır. ılıyıncakavanoza ilave edilir, karıştırılır ve süzülüp limon kabukları içinden alınır.

En az 1 ay daha bekletilir. Süre sonunda buzlukta ya da buzdolabında tutulabilir. ( Alkol oranı yüksek olduğu için donmaz)

Afiyet Olsun…

 

Bir yanıt yazın